Quest’olio extra vergine di oliva nasce in Sicilia dalla nostra nuova azienda agricola a Ispica. L’olio è stato molito ogni giorno per mantenere tutte le qualità organolettiche e con solo olive raccolte dalla pianta. Molti infatti raccolgono anche quelle già cadute che però spesso hanno le larve della mosca dell’olivo e soprattutto non sono fresche di giornata. L’azienda inoltre è in fase di conversione al biologico e le nostre olive non sono trattate con nessun prodotto così da garantirvi un’olio extra vergine di massima qualità.

L’olio è stato imbottigliato direttamente nel frantoio, quindi, per la campagna 2020, si potrebbero verificare dei lievi depositi sul fondo ma, che non solo non devono assolutamente preoccupare, ma garantiscono che l’olio sia stato esposto all’ossigeno e alla luce il minor tempo possibile. Vi ricordo inoltre che il peso totale è di 5 Kg perché l’olio ha un peso specifico di 916 grammi circa, quindi 5 litri di olio pesano 4,60 kg e il resto è la latta.

I costi di spedizione sono sensibilmente inferiori con l’aumentare della quantità ad esempio per una sola latta il costo è di €uro 7,50 mentre per due è di soli 2 €uro in più.

Al rifugio sono inoltre disponibili dei campioncini per l’assaggio.